La cadena de restaurantes La Rollerie, propiedad del grupo de hostelería Inversiones Venespor, continua con su expansión en su país de origen, España. La compañía llega ahora a uno de los barrios más de moda de Alcalá de Henares (Madrid), La Garena, con el que ya es el décimo restaurante de la marca, el octavo en la Comunidad de Madrid y el segundo en la ciudad complutense.
La Rollerie La Garena se suma así a las cafeterías de la marca Canel Rolls (diez más) y a los dos restaurantes-cafetería Roll Station, todos ellos pertenecientes a Inversiones Venespor, un grupo que sumará los 22 locales entre propios y franquiciados, tras las aperturas previstas para este verano.
El nuevo restaurante La Rollerie La Garena se encuentra en el número 16 de la Avenida Juan Carlos I, y ocupa un amplio local de 235 m2, con capacidad para 90 comensales, y una amplia fachada de 23 metros dando a esta céntrica avenida. Además, esta apertura supondrá la generación de 10 a 12 nuevos puestos de trabajo directos.
Cuidando hasta el más mínimo detalle
El nuevo restaurante de La Rollerie La Garena, como es habitual en todos los locales de la marca, contará con una decoración en la que se ha estudiado hasta el más mínimo detalle, para que el cliente se sienta como en un pequeño oasis, alejado de la gran ciudad. En su decoración destacan los materiales naturales, la vegetación y los tonos verdes como protagonistas. Grandes lámparas de mimbre cuelgan del techo del mismo modo que lo hacen sus enredaderas de hojas verdes. Lo que convierte el espacio en un auténtico remanso de paz. Todo está cuidado al detalle, sus suelos que mezclan la madera y la cerámica en verde y blanco, las distintas variedades de sillas y mesas que se disponen por todo el espacio, incluso los servicios sorprenden por su diseño.
En este espectacular entorno, La Rollerie ofrece a sus clientes una auténtica experiencia gastronómica, a través de una carta creativa e innovadora, inspirada en la cocina de autor, elaborada artesanalmente con ingredientes de primera calidad y al alcance de todos los bolsillos.
Como es marca de la enseña, el restaurante tendrá un amplio horario de cocina, lo que le permite dar respuesta en todas las horas del día, desde el desayuno hasta el momento de la copa, pasando por los brunch más completos, una amplia variedad de meriendas o unos almuerzos y cenas o cócteles.
Una franquicia en expansión con una muy alta rentabilidad
La Rollerie es una oportunidad de negocio única para los emprendedores que buscan una inversión. Esta cadena se diferencia del resto de marcas por proporcionar un margen comercial altísimo, en torno al 75% sobre el valor de venta del producto.
El respaldo al franquiciado es una constante en La Rollerie, apoyando al emprendedor en todas y cada una de las etapas. Comenzando en la sección de la ubicación del local y negociando las mejores condiciones con el propietario, pasando por la elaboración del proyecto hasta su ejecución y puesta en marcha, hasta la formación continua para todo el personal.
Para dar soporte a su proceso de expansión, Inversiones Venespor ha adquirido recientemente un terreno ubicado en el Polígono Industrial de Matillas, en Alcalá de Henares (Madrid), en el que construirá una superficie de 30.000 m3, para acoger la nueva sede del grupo, el centro de entrenamiento, los almacenes y las cocinas centrales de la compañía. Estas nuevas instalaciones se sumarán a los 2.000 metros cuadrados con los que cuenta la empresa en la misma localidad madrileña.
El coste de establecer una franquicia de La Rollerie parte de 210.000 euros, a lo que hay que añadir los gastos de la obra de adecuación del local. El canon de entrada, de 25.000€, está incluido en este importe. El plazo de retorno de la inversión es de aproximadamente 23 meses.
La consultora LATAM NETWORKS es la responsable de la expansión de esta exitosa marca. Más información sobre las condiciones y beneficios de La Rollerie en el siguiente enlace.
