La restauración, uno de los sectores más rentables a la hora de invertir

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Informe sobre la restauración en España en 2018

El sector de la restauración en España se ha demostrado, un año más, como uno de los más rentables a la hora de invertir.

Tal y como demuestra el estudio de la empresa de investigación de mercados, The NPD Group, en 2018 se registraron unas ventas de 36.763 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 2,1% con respecto al ejercicio anterior, y ya van cuatro años consecutivos de subida.

Los clientes, como un reconocimiento más a la salida de la crisis económica, también han aumentado, con un incremento de un 1% en las visitas a los locales.

Hay que destacar que más de la mitad de la subida de las ventas se ha producido en el sector de servicio rápido, (QSR, por sus siglas en inglés) es decir, bares, cafeterías, establecimientos de comida rápida y envío a domicilio. Estos locales han tenido un crecimiento del 3% en las ventas y 1,3% en el tráfico de clientes.

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Informe completo.

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