La cadena de franquicias Panaditas, fundada en 2020 por un grupo familiar con más de 20 años de experiencia en hostelería y restauración, está dejando su huella en el sector gastronómico con su negocio de empanadas gourmet. Panaditas ha sabido aprovechar el creciente interés en las empanadas gourmet, ofreciendo una amplia variedad de opciones para todos los públicos a precios competitivos. Los productos de Panaditas son completamente caseros y elaborados de forma artesanal, lo que refuerza su compromiso con la calidad. Mostramos algunas razones para unirse a la franquicia Panaditas.
Concepto de Franquicia
La cadena de franquicias Panaditas se centra en empanadas gourmet, ofreciendo categorías como Gourmet, Supreme y Golosos en sus establecimientos. El sello distintivo de Panaditas es su compromiso con la utilización de las mejores materias primas para la elaboración de sus empanadas. El ambiente en las tiendas es casual, invitando a los clientes a disfrutar de una amplia variedad de empanadas en un espacio agradable.
Una gran ventaja de esta marca para los clientes es que sus productos pueden consumirse en el acto, pero sobre todo está pensado para el servicio take away, ya que son productos que, con un toque de horno, se calientan en cualquier momento, con todas las propiedades de sabor y texturas intactas.
El modelo de negocio de Panaditas ha demostrado ser atractivo tanto para el público como para los emprendedores. Es especialmente adecuado para pequeños emprendedores en busca de un modelo de autoempleo. Los locales de la franquicia se adaptan a una amplia gama de tamaños, con dimensiones recomendadas entre 35 y 70m2. El enfoque principal es el servicio de mostrador, take away o delivery, lo que significa que no se requieren grandes locales ni numerosos empleados. En la mayoría de los casos, 2 o 3 empleados son suficientes para manejar las operaciones del día a día.
Ventajas y Formación
Una de las ventajas más destacadas de unirse a la franquicia Panaditas es la flexibilidad y la facilidad que ofrece en la gestión de los locales. En contraste con otras franquicias de restauración, los locales de Panaditas no requieren la implementación de una salida de humos. Este factor puede suponer un ahorro significativo en términos de inversión inicial, ya que la instalación y el mantenimiento de sistemas de ventilación y extracción de humos pueden implicar costos considerables.
La razón por la que no se necesita una salida de humos es que todas las empanadas se elaboran en la Cocina Central de la Cadena. Este es un elemento diferenciador crucial en el modelo de negocio de Panaditas. La centralización de la producción garantiza un alto nivel de consistencia y calidad en todos los productos, ya que se mantienen los mismos estándares elevados en cada empanada que se sirve en todos los locales de Panaditas.
Una vez elaboradas, las empanadas se distribuyen a los diferentes locales de la franquicia. Esto no solo garantiza la frescura y calidad del producto, sino que también simplifica enormemente los procesos de trabajo para los franquiciados. El hecho de que los productos se preparen de antemano permite a los empleados de la tienda centrarse en ofrecer un excelente servicio al cliente y mantener el local en condiciones óptimas, en lugar de tener que dedicar una gran cantidad de tiempo a la preparación de alimentos.
Además, Panaditas ofrece formación inicial en la Central de la Franquicia, así como cursos de formación continua para incorporar nuevos procesos y productos a medida que se van incorporando a la marca.
Inversión y Retorno
La adquisición de una franquicia Panaditas está disponible por 44.000€, con un canon de entrada de 12.000€ incluido. Además, se deben considerar los costes de adecuación del local. Se estima que el retorno de la inversión se produce en un plazo aproximado de 21 meses.
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