El mundo de las franquicias es diverso y expansivo, y entre ellas, se destaca una que ha conquistado a amantes de la pizza en diversos puntos del globo: 212 NY Pizza. Con su concepto de negocio orientado a brindar la genuina experiencia de la pizza neoyorquina, esta franquicia se ha consolidado como una opción atractiva para potenciales franquiciados.
Concepto único
212 NY Pizza, sin duda, se distingue en el mercado culinario por ofrecer un producto singular y sumamente apetecible: la auténtica pizza de New York. Este plato icónico es reconocible por su notable tamaño, alcanzando un impresionante diámetro de 50cm, y una masa deliciosamente extrafina que, fiel al estilo neoyorquino, puede doblarse sin romperse, una verdadera delicia para los amantes de la pizza.
Pero la marca va muchísimo más allá de ofrecer un producto que deleita el gusto y el olfato. En 212 NY Pizza, se busca recrear la experiencia completa de estar en una auténtica pizzería neoyorquina. La experiencia sensorial se extiende a un entorno cuidadosamente diseñado y tematizado que rememora la emblemática ciudad de los rascacielos, transportando a los clientes directamente a las calles de Nueva York.
Cada local de 212 NY Pizza está meticulosamente decorado, inspirándose en el estilo neoyorquino. Desde los azulejos blancos y negros, característicos de la arquitectura de la ciudad, hasta los pequeños detalles evocadores de la gran manzana, todo está diseñado para enriquecer la experiencia culinaria. Esta ambientación tan detallada establece una profunda conexión emocional con los clientes, a la vez que refuerza la identidad de la marca.
La experiencia de saborear una pizza en 212 NY Pizza es mucho más que simplemente disfrutar de una comida deliciosa. Es un viaje sensorial y emocional que transcurre entre la cultura, la historia y la esencia vibrante de Nueva York, un factor diferenciador que sitúa a 212 NY Pizza como un referente en la escena culinaria y de franquicias.
Estrategia de diferenciación
El modelo de negocio de 212 NY Pizza se fundamenta en su rentabilidad, eficiencia y agilidad. Con un proveedor centralizado que administra el 90% de los insumos para las pizzerías, se asegura una excelente calidad en todos los productos y se evitan retrasos en los envíos. Además, este modelo garantiza que los umbrales de gasto estén claramente definidos para cada línea de reporte de resultados, facilitando el análisis de rentabilidad antes de cada apertura. En consecuencia, esta estrategia permite un beneficio neto final por encima del 14% sobre las ventas netas, cifra superior a la media de la industria.
Opciones de inversión
212 NY Pizza ofrece dos modalidades de inversión, adaptándose a distintos tamaños de locales y objetivos de negocio. Para locales pequeños, de entre 30 y 50m2, se propone la versión Take Away, con una inversión de 44.000€, incluyendo un canon de entrada de 12.000€. Por otro lado, para locales más grandes, de entre 70 y 150m2, se presenta un formato Fast Food, con una inversión de 53.000€ y un canon de entrada de 15.000€. Este flexible modelo de inversión permite a los franquiciados adaptarse a diferentes circunstancias y mercados.
Know-How corporativo
Ser parte de un grupo empresarial con más de 25 años de experiencia en restauración ha permitido a 212 NY Pizza desarrollar un completo Manual Operativo. Este abarca todas las áreas del negocio, eliminando la necesidad de experiencia previa por parte de los franquiciados o el personal de las pizzerías. Adicionalmente, se organizan reuniones mensuales para el estudio de los estados financieros de la franquicia, fomentando una comunicación constante y brindando un apoyo continuo.
En resumen, el modelo de franquicia de 212 NY Pizza se presenta como una opción atractiva para potenciales franquiciados. Su propuesta única de producto, su estrategia de diferenciación, sus flexibles opciones de inversión y su know-how corporativo hacen de esta franquicia una excelente oportunidad de negocio. Con presencia en República Dominicana y España, y planes de expansión, 212 NY Pizza continúa su compromiso de llevar la auténtica pizza de New York a más rincones del mundo.
