Las épocas de crisis son épocas de oportunidades. En estas situaciones podemos encontrarnos con personas que ven con cierto recelo la idea de emprender nuevos negocios. Sin embargo, sí nos encontraremos con emprendedores dispuestos a aprovechar este tiempo de oportunidades abriendo nuevos negocios, confiando en uno de los sectores más fuertes: la franquicia.
La madurez de la franquicia como sistema es incuestionable. En la Edad Media ya se concedían franquicias. Se trataba de una serie de privilegios que se concedían a través de cartas francas para cazar o pescar en determinados territorios. La franquicia comienza a desarrollarse con mayor éxito en Estados Unidos tras el fin de la II Guerra Mundial, con un auge en de las cadenas de franquicias en el sector hotelero y de fast-food. Y la franquicia moderna, tal y como la conocemos en la actualidad, llega con Raymond Albert Kroc, empresario que adquirió e impulsó una cadena de hamburgueserías que se ha implantado con éxito en los 5 continentes y es uno más en cualquier familia: McDonald’s. Este sistema aboga por un concepto de calidad en los elementos fundamentales del negocio, como puede ser el mantenimiento de una marca a nivel global, formación, manualización del saber hacer, apoyo constante a los franquiciados, marketing, etc.
La franquicia en España comienza en la década de los años 60, cuando marcas textiles de origen francés como Pingouin o Rodier introdujeron sus conceptos de negocio en la Península. En la actualidad, la madurez de la franquicia en España lo demuestran datos como el hecho que cada año hay más empresas que apuestan por este sistema para crecer o que se abren más establecimientos franquiciados que no franquiciados y, además, generan más puestos de trabajo.
Según los datos del informe anual de la Asociación Española de Franquiciadores, a finales de 2019, en España había 1.381 redes de franquicia, lo que supuso un incremento del 0.36% con respecto a 2018.
El número de establecimientos franquiciados abiertos es otro dato que muestra la solidez de este sistema. En 2019 se abrieron 422 nuevos puntos de venta, lo que significó un crecimiento del 0.54% con respecto al anterior ejercicio.
La generación de empleo es otro de los datos que aumenta anualmente en España. El año pasado el incremento fue del 0.13%, con 359 empleados más, lo que hacía un total de 294.231 personas trabajando en el sistema de franquicias.
En México, la historia de la franquicia es más reciente. La primera cadena en instalarse fue McDonalds en 1985, y tuvo un éxito tan espectacular que muy pronto entrarían otras franquicias importantes como Domino’s Pizza o KFC.
Pese a este tardío comienzo, México es uno de los mejores mercados de franquicias mundiales, representando alrededor de un 6.5% del Producto Interior Bruto del país. En 2019, la industria de la franquicia creció un 7%, y según los expertos, para 2020 se espera un incremento de entre el 7 y el 8%.
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