La incorporación de El Tizoncito a la cartera de marcas de LATAM NETWORKS refuerza la apuesta de la consultora por conceptos con historia, personalidad y un modelo de negocio bien definido. Se trata de la marca mexicana creadora de los tacos al pastor, uno de los grandes iconos de la gastronomía mexicana y uno de los productos con mayor proyección internacional. Este proyecto contempla, en una primera fase, desarrollar la marca en dos mercados muy importante: España y Colombia. El objetivo es crecer inicialmente con locales propios e ir desarrollando una red franquiciada sólida.
Valores que trascienden el producto
El Tizoncito no se apoya únicamente en su historia, sino en un conjunto de valores que definen su manera de entender la restauración. La autenticidad es uno de los pilares principales, tanto en la preparación del pastor como en el respeto por las recetas y los procesos originales que han dado fama a la marca.
A ello se suma la constancia en la calidad, la estandarización del saber hacer y una fuerte identidad de marca que se transmite en cada punto de contacto con el cliente. El Tizoncito representa una visión de la cocina mexicana alejada de interpretaciones genéricas, apostando por la especialización y por una propuesta clara que no pierde su esencia al adaptarse a nuevos contextos.
Un producto icónico con alta demanda internacional
El taco al pastor es el corazón del concepto y uno de los principales activos de El Tizoncito. Su preparación en trompo, su componente visual y su perfil de sabor lo convierten en un producto altamente atractivo para el consumidor internacional.
Esta especialización permite una operación eficiente y una propuesta fácil de comunicar, algo fundamental en procesos de implantación en nuevos países. Además del pastor, la oferta se completa con otros clásicos de la cocina mexicana que ayudan a equilibrar el menú, ampliar el público objetivo y reforzar la experiencia sin perder el foco en el producto estrella.
La marca aporta a los mercados en los que se implanta una propuesta gastronómica reconocible, con identidad cultural y una experiencia que conecta tanto con el consumidor que ya conoce la cocina mexicana como con quien se acerca a ella por primera vez.
El papel de LATAM NETWORKS en el crecimiento de la marca
La incorporación de El Tizoncito a LATAM NETWORKS responde a una visión de crecimiento estructurado. La consultora trabaja con marcas que cuentan con fundamentos sólidos, pero que necesitan un planteamiento estratégico para crecer de forma ordenada, sostenible y alineada con las particularidades de cada mercado.
Contar con una consultora especializada permite analizar en profundidad el modelo, definir la estrategia de expansión, adaptar el concepto sin diluir la esencia de la marca y acompañar tanto a la propiedad como a los futuros socios en todo el proceso. Este enfoque integral es especialmente relevante en conceptos gastronómicos con una fuerte carga cultural, donde la correcta interpretación del producto y la experiencia resulta clave para el éxito.
Valor para inversores y mercados de destino
Para inversores y socios estratégicos, El Tizoncito representa una oportunidad de participar en un concepto con historia, diferenciación y un producto de altísima aceptación. La combinación de marca consolidada, producto icónico y acompañamiento profesional reduce la incertidumbre habitual en proyectos de expansión internacional.
Para los países en los que la marca se implante, El Tizoncito no solo introduce una oferta gastronómica atractiva, sino también una parte relevante de la cultura mexicana, aportando diversidad, autenticidad y una experiencia que va más allá de la simple restauración.
La entrada de El Tizoncito en la cartera de LATAM NETWORKS consolida la posición de la consultora como socio estratégico para marcas que buscan crecer con criterio, preservando su identidad y construyendo proyectos sólidos con visión a largo plazo.
