--- title: "Peppo’s Cofree" description: "PEPPO'S COFFEE. https://youtube.com/shorts/4gvRsSzomT8. https://youtube.com/shorts/SQUZBeQ4Gms. https://youtube.com/shorts/rW96i5FlOvo. Concepto de Franquicia. Café de Especialidad. País Origen. Colom..." url: https://latamnetworks.es/franquicias/peppos-cofree/ date: 2026-09-24 modified: 2026-09-24 author: "Jose Manuel" image: https://latamnetworks.es/wp-content/uploads/2026/09/franquicia-peppos.webp type: franquicias lang: es --- # Peppo’s Cofree # PEPPO’S COFFEE ![](https://latamnetworks.es/wp-content/uploads/2026/09/franquicia-peppos.webp) #### Concepto de Franquicia Café de Especialidad #### País Origen Colombia #### Países presentes España #### Locales operativos >5 #### Países prioritarios de Expansión España #### Inversión estimada (incluye Canon) 49.000€ #### Canon de entrada 15.000 € #### Royalty Explotación No hay #### Royalty Publicidad 2% #### Formatos de Local 20m² a 100m² #### Recuperación media de la Inversión 16 meses #### FINANCIACIÓN Sí: Desde al 50% hasta el 100% de la inversión total #### LATAM NETWORKS Renting Posibilidad de aplicar Renting del Equipamiento de Cocina industrial, Mobiliario comercial y Tecnología en 36 o 48 cuotas #### % Éxito (estimación 14 variables) #### 95,28 % ## « Specialty Colombian Coffee » Peppo’s Coffee es una franquicia de café de especialidad de origen colombiano, nacida en Elche (España) de la mano de Mauro Polanía, barista, tostador y catador certificado por la Specialty Coffee Association. La marca empezó a gestarse en 2017 y salió al mercado en 2024 con una propuesta que integra origen, trazabilidad y experiencia de consumo. Su principal fortaleza está en controlar directamente buena parte de la cadena de valor: cultiva café 100% Arábica en fincas de Colombia, lo tuesta bajo su propia marca en España y lo comercializa tanto en cafetería como en formato retail. Este control permite ofrecer una experiencia coherente, diferenciada y con una narrativa muy ligada al origen del producto ### Concepto de franquicia El concepto de Peppo’s Coffee gira en torno a transformar el consumo de café en una experiencia sensorial, auténtica y accesible. La marca trabaja con café de especialidad, trazabilidad total y tueste propio, poniendo en valor el origen del grano y el conocimiento técnico detrás de cada taza. La propuesta está dirigida tanto a consumidores habituales de café de especialidad como a clientes ocasionales que buscan calidad, sabor y una experiencia diferente. El modelo combina servicio de cafetería, venta de café envasado y una fuerte construcción de marca basada en diseño, sostenibilidad y conexión humana ### Diferencia estratégica La diferencia estratégica de Peppo’s Coffee está en su integración vertical y en la autenticidad de su producto. La marca no se limita a comprar café a terceros, sino que participa directamente en la producción, el tostado y la comercialización. Esto permite conocer el origen exacto de cada grano, controlar el perfil de tueste y mantener una calidad homogénea en toda la red. A ello se suma una identidad de marca muy trabajada, con una estética sofisticada pero accesible, un storytelling ligado a las fincas familiares de Colombia y una propuesta pensada para crear comunidad. El modelo está diseñado para locales compactos, desde aproximadamente 30 m², y combina café exclusivo, marketing centralizado, formación barista y una experiencia de cliente muy cuidada. ### Inversión de la franquicia Peppo’s Coffee plantea un modelo de inversión flexible, adaptado al tamaño, estado y características del local. La enseña puede implantarse en superficies relativamente compactas, lo que facilita su adaptación a distintos tipos de ubicación y ayuda a contener la estructura operativa. La inversión contempla los elementos necesarios para poner en marcha el negocio bajo los estándares de la marca: adecuación del local, maquinaria especializada, decoración, stock inicial, licencias, formación, branding y acompañamiento en la apertura. El importe final depende de la superficie y de las necesidades concretas de cada proyecto. ### Know How corporativo El know how de Peppo’s Coffee se apoya en el conocimiento técnico de su fundador y en una metodología que abarca desde el origen del café hasta la atención al cliente. La central ofrece formación inicial y continua en barismo, gestión y operaciones, además de apoyo en diseño e interiorismo, manual operativo y de calidad, marketing digital y suministro de productos exclusivos. El franquiciado recibe además acompañamiento en la apertura, seguimiento posterior y asesoramiento continuo. La marca busca que cada unidad mantenga una experiencia homogénea en producto, servicio e imagen, con especial atención a la formación, la trazabilidad y la construcción de una comunidad alrededor del café de especialidad. ![](https://latamnetworks.es/wp-content/uploads/2026/09/franquicia-peppos-coffee-01-878x1024.webp) ![](https://latamnetworks.es/wp-content/uploads/2026/09/franquicia-peppos-coffee-02-1024x1024.webp) ![](https://latamnetworks.es/wp-content/uploads/2026/09/franquicia-peppos-coffee-03-576x1024.webp) ![](https://latamnetworks.es/wp-content/uploads/2026/09/franquicia-peppos-coffee-04-576x1024.webp) ![](https://latamnetworks.es/wp-content/uploads/2026/09/franquicia-peppos-coffee-05-1024x612.webp) [**Solicita más información de esta Franquicia**](https://latamnetworks.es/contacto/#formus) ### Últimas noticias de Peppo’s Coffee [![modelo de negocio Smart Fit](https://latamnetworks.es/wp-content/uploads/2026/09/modelo-de-negocio-Smart-Fit.webp)](https://latamnetworks.es/por-que-el-modelo-de-negocio-de-smart-fit-resulta-atractivo-para-el-inversor/) #### [¿Por qué el modelo de negocio de Smart Fit resulta atractivo para el inversor?](https://latamnetworks.es/por-que-el-modelo-de-negocio-de-smart-fit-resulta-atractivo-para-el-inversor/) [24 Sep 202621 Sep 2026](https://latamnetworks.es/por-que-el-modelo-de-negocio-de-smart-fit-resulta-atractivo-para-el-inversor/) El modelo de negocio Smart Fit combina ingresos recurrentes, escala, tecnología y marca para crecer en México y Centroamérica. [![experiencia de cliente en franquicias](https://latamnetworks.es/wp-content/uploads/2026/09/experiencia-de-cliente-en-franquicias.webp)](https://latamnetworks.es/la-importancia-de-la-experiencia-de-cliente-en-una-franquicia/) #### [La importancia de la experiencia de cliente en una franquicia](https://latamnetworks.es/la-importancia-de-la-experiencia-de-cliente-en-una-franquicia/) [21 Sep 202621 Sep 2026](https://latamnetworks.es/la-importancia-de-la-experiencia-de-cliente-en-una-franquicia/) La experiencia de cliente en franquicias impulsa fidelización, reputación, recomendaciones y crecimiento sostenible de toda la red. [![franquicias de pizza en España](https://latamnetworks.es/wp-content/uploads/2026/09/franquicias-de-pizza-en-Espana.webp)](https://latamnetworks.es/212-ny-pizza-y-o-mamma-mia-2-franquicias-de-pizza-en-espana/) #### [212 NY Pizza y O Mamma Mia: dos formas de conquistar el mercado de la pizza](https://latamnetworks.es/212-ny-pizza-y-o-mamma-mia-2-franquicias-de-pizza-en-espana/) [17 Sep 202614 Sep 2026](https://latamnetworks.es/212-ny-pizza-y-o-mamma-mia-2-franquicias-de-pizza-en-espana/) Fritsky se incorpora a LATAM NETWORKS para acelerar su expansión en España tras validar su modelo en Granada y abrir en Denia. [![rentabilidad de una franquicia](https://latamnetworks.es/wp-content/uploads/2026/09/rentabilidad-de-una-franquicia.webp)](https://latamnetworks.es/como-analizar-la-rentabilidad-real-de-una-franquicia/) #### [¿Cómo analizar la rentabilidad real de una franquicia?](https://latamnetworks.es/como-analizar-la-rentabilidad-real-de-una-franquicia/) [14 Sep 202614 Sep 2026](https://latamnetworks.es/como-analizar-la-rentabilidad-real-de-una-franquicia/) Analizar la rentabilidad de una franquicia exige estudiar facturación, márgenes, costes, retorno de inversión y sostenibilidad del modelo.