Chicken Casual Food
Colombia
Colombia
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Estimación 20 meses
97,44%
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El Habanero, cadena de franquicias de origen colombiano, se ha posicionado como un referente en el segmento de chicken casual food gracias a su innovadora receta de pollo Peri-Peri. Su expansión en Colombia y México representa un paso estratégico para llevar su distintivo sabor a un público más amplio, destacándose entre las opciones gastronómicas más reconocidas y en expansión en la región.
El concepto de franquicia de El Habanero se basa en ofrecer un menú de pollo Peri-Peri que ha sido adobado durante 24 horas para asegurar un sabor intenso y delicioso. Originaria de Colombia, la cadena opera más de cinco locales en el país y planea expandirse hacia México como mercado prioritario.
Su enfoque en el servicio rápido y la calidad del producto, junto con un menú variado que incluye hamburguesas de pollo, alitas y bowls saludables, permite a los franquiciados aprovechar la creciente demanda por la comida rápida premium.
El Habanero ha sobresalido en un mercado saturado por ofertas de pollo, gracias a su distintiva receta Peri-Peri y a su servicio consistente. Cada ingrediente ha sido cuidadosamente seleccionado para cumplir con altos estándares de calidad.
La marca ofrece una experiencia gastronómica excepcional al preparar productos frescos con un proceso de marinado único. Su reconocimiento incluye la premiada hamburguesa BBQ Guayaba, distinguida como la mejor hamburguesa de pollo frito en Bogotá. Una de las grandes ventajas de esta franquicia es que dispone de una Cocina Central por país, desde la que se elabora y distribuye todo el producto, lo que garantiza una alta calidad en sus recetas.
La franquicia El Habanero ofrece dos formatos de inversión:
En ambos casos, el royalty de explotación es del 5% de las ventas netas, mientras que el royalty de publicidad es del 1.5% de las ventas netas. El periodo de recuperación de la inversión estimado es de 20 meses, ofreciendo un modelo de negocio rentable y atractivo.
El Habanero ofrece a sus franquiciados un sólido paquete de know-how corporativo que incluye formación detallada en la preparación de su menú distintivo, técnicas de marketing probadas para atraer y retener clientes, y estrategias operativas eficientes. La marca garantiza apoyo continuo en la gestión de inventarios y calidad del producto, asegurando que cada franquicia mantenga los altos estándares que los clientes esperan de El Habanero. Además, el enfoque en la innovación y adaptación al mercado local permite a los franquiciados maximizar su rendimiento y éxito en el competitivo mercado de la comida rápida.
Colombia y México
Local «Calle comercial»: $89,000 + obra local
Local «Food Court»: $52.000 + obra local
Local «Calle comercial»: $18.000
Local «Fod Court»: $12.000
5% vs. ventas netas
1,5% vs. ventas netas
Local «Calle comercial»: de 80m2 a 150m2
Local «Food Court»: de 20m2 a 40m2
20 meses
Sí: Desde al 50% hasta el 100% de la inversión total
Posibilidad de aplicar Renting del Equipamiento de Cocina industrial, Mobiliario comercial y Tecnología en 36 o 48 cuotas
